Biscuiţi cu ghimbir

Sau cum să regreţi amarnic că nu ai urmărit cu maxim interes şi îngrijorare cum se mănâncă la A3.

Neavând eu minte şi urmărind postările culinare de pe net în loc să urmăresc situaţia dramatică a celor executaţi silit pe neaşteptate de ANAF, am dat peste o reţetă de biscuiţi de post. Dar cum avea prea mult ulei, am schimbat niţel reţeta (în ordinea numerelor de pe tricouri):

  • o banană răscoaptă
  • o lingură de ulei
  • jumătate de linguriţă de praf de copt
  • echivalentul unei linguriţe mari de ghimbir ras
  • sucul de la o lămâie mică
  • o lingură mai mare de zahăr
  • 1 linguriţă de scorţişoară
  • un praf de cardamom
  • 4 lg de făină, proaspăt cernută (prin strecurătoarea de ceai)
  • 2 linguri mari de stafide (bete)

Se pasează bine de tot banana şi se amestecă cu uleiul, praful de copt, ghimbirul ras, sucul de lămâie, zahărul, scorţişoara şi cardamomul. Peste asta se cerne făina, lingură cu lingură şi se amestecă bine. Nu uitaţi stafidele.

Se lasă la odihnit vreo 10 minute – cât se preîncălzeşte cuptorul.

Se pune o foaie de hârtie de copt pe care se pun bucăţi din aluat cu o lingură.

 

Lăsaţi să se răcească.

Anunțuri

2 răspunsuri la „Biscuiţi cu ghimbir

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s