Arhive lunare: martie 2016

Folclor papagalicesc

Publicat pe de belledimagination

Întrucât timpul alocat statului în genunchi în scopuri de curăţenie a casei poate fi folosit şi ca timp intelectual, în timp ce igienizam riguros şi împreună spaţiul în care ne petrecem teoretic paşnic (practic nu prea) am avut suficient timp să îi compun o baladă mică

Prin împreună înţeleg că eu eram cu fundu-n sus analizând atent evoluţia scamelor de pe covor iar Bebe tropăia de la o ureche la cealaltă, căutând nedumerit unde mi-au dispărut urechile, fiindcă ştie că nu am cum să mă apăr şi mă poate ciupi cât de sălbatic vrea. Însă ştiind ce urma, mi-am pus profilactic una bucată de EIP domestic cunoscut îndeobşte sub numele de basma.

Foaie verde ca aluna

Ce-aş ciupi şi chiar acuma

Foaie verde de Androsace chamaejasme

Ce-aş ciupi, dar n-am de ce.

Că mama iară trişează

Şi urechile-şi protejează

Chifteluţe de post catolic

Publicat pe de belledimagination

1 cutie de ciuperci champinion

1 morcov mare

1/2 ţelină mică

2 cartofi (unul roşu şi unul galben)

2 cepe mari

1 căpăţână de usturoi

1 cutie de brânză de veci

2 linguri de hrişcă.

1 legătură de pătrunjel/ leuştean/ mărar

1 linguriţă de oregano uscat

sare, piper, paprikă.

 

Hrişca se pune la înmuiat (în apă filtrată) după ce se spală.

Cartofii se curăţă, se taie felii şi se pun la fiert.

Cât fierb cartofii:

Ciupercile se spală şi se pun la scurs

Se curăţă ceapa, morcovii şi ţelina – rădăcinile se dau pe răzătoarea mare iar ceapa se toacă.

Ciupercile se curăţă şi se toacă.

Între timp cartofii s-au prefiert – se scot din apă şi se pasează cu o furculiţă. În aceeaşi apă se pune şi hrişca.

Se curăţă şi se toacă grosier usturoiul.

Se toacă pătrunjelul/ mărarul.

Se scurge şi hrişca şi se adaugă peste toate cele.

Se amestecă legumele cu brânza. Se formează bile de dimensiunea unui ou.

 

Într-o tavă bună se pune hârtie de copt, se pun bilele, se stropesc cu puţin ulei şi se dau la cuptor.

Biscuiţi cu ghimbir

Publicat pe de belledimagination

Sau cum să regreţi amarnic că nu ai urmărit cu maxim interes şi îngrijorare cum se mănâncă la A3.

Neavând eu minte şi urmărind postările culinare de pe net în loc să urmăresc situaţia dramatică a celor executaţi silit pe neaşteptate de ANAF, am dat peste o reţetă de biscuiţi de post. Dar cum avea prea mult ulei, am schimbat niţel reţeta (în ordinea numerelor de pe tricouri):

  • o banană răscoaptă
  • o lingură de ulei
  • jumătate de linguriţă de praf de copt
  • echivalentul unei linguriţe mari de ghimbir ras
  • sucul de la o lămâie mică
  • o lingură mai mare de zahăr
  • 1 linguriţă de scorţişoară
  • un praf de cardamom
  • 4 lg de făină, proaspăt cernută (prin strecurătoarea de ceai)
  • 2 linguri mari de stafide (bete)

Se pasează bine de tot banana şi se amestecă cu uleiul, praful de copt, ghimbirul ras, sucul de lămâie, zahărul, scorţişoara şi cardamomul. Peste asta se cerne făina, lingură cu lingură şi se amestecă bine. Nu uitaţi stafidele.

Se lasă la odihnit vreo 10 minute – cât se preîncălzeşte cuptorul.

Se pune o foaie de hârtie de copt pe care se pun bucăţi din aluat cu o lingură.

 

Lăsaţi să se răcească.

O reclămuţă ş-un şuriu/ Neică, stai că viu!

Publicat pe de belledimagination

Azi Caroli.

În pădurea cu alune

Aveau casă doi pitici

Vine Carolino şi spune

Vreau să te zăibesc/ otrăvesc! Ce zici?

 

De câteva zile mi se învârte enervant prin creier reclama de la Caroli de m-a zăibit! Nu simt nicio poftă să mănânc salam cu 90% carne, nu de alta dar alea 10% rămase mi se par prea nealimentare ca să nu zic de-a dreptul otrăvitoare.

 

Iar în perspectiva copiilor morţi fiindcă au primit mult prea devreme carne – nu m-ar mira ca unii dintre ei să fi primit chiar mezeluri! -mi se pare foarte riscant să permiţi un spot unde copii cântă atât de veseli că le e poftă de aşa ceva. Şi repet, nu mi se pare taman normal să primesc sfaturi de nutriţie de la un şerveţel.

 

Nedumerire

Publicat pe de belledimagination
Când s-a BĂNUIT că brânza de la LACTATE BRĂDET conţine E.Coli, cineva a trâmbiţat instantaneu numele firmei, deşi nu existau certitudini.
Nişte copii au ajuns (a câta oară!) la spital fiindcă au băut lapte contaminat adus în şcoli prin mirobolantul program Cornul şi Laptele. (Mă întreb dacă nu tot cu o infecţie cu E. Coli.) În acest caz de ce mama dracului nu se spune ce firme au livrat laptele contaminat?